[最初发表于 知味葡萄酒杂志]
一直以来都很喜欢跟美食美酒有关的电影，切入点虽然都是饮食之事，但作为人之大欲，往往伴随着或悲或喜充满人情味的故事，或是曲折婉转的心路历程。无论是搞怪的《食神》，温情的《饮食男女》，花样纷呈的《满汉全席》，还是笑语欢声的《茱莉和茱莉亚》（Julie and Julia），令人发怔怅然若失的《杯酒人生》（Sideways），杯盘碟盏间，悲欢离合世间万象也像是蘸了调料一般，品得出味道。
前段时间欧盟影展，去看了部老片子，巴贝特之宴。
这是部收藏了快三年的片子，当时刷到了一篇公众号推送，大约是就着春节的热点发出来的，所以名字是“一桌150年前的法国年夜饭”（这篇文章现在豆瓣影评里面也有）。当时没仔细看电影内容，就当是部“朱莉与朱莉亚式的美食电影。又懒着不愿意找资源，一直也就这么耽搁着了。
看欧盟影展剧单的时候一眼就瞄到它，迅速买了票，也算是了偿个心思。
（哇～这两个小姐姐真的是美呆，从年轻到年迈美了一辈子）
这次，让我们从爱情说起。
看见甲女的第一眼
一句话：
丹麦小镇上的一群苦行禁欲的清教徒，他们拒绝纯真的爱情，拒绝将上天赐予的天赋在众人前展示，因为任何超出恪行的法则之外的事物，都可能导致迷失。但是，芭贝特用自己的盛宴款待所有人时，每个人脸上都是红润的温柔的，幸福不会戕害人善良的灵魂，而让他们原宥了从前种种。
“我今生的每一天都与你同在，告诉我你知道。”“正义与仁慈同在”
坚定在于灵魂，守护在与灵魂，爱在于灵魂。
你相信上帝，你爱他，不一定非要匍匐在他的脚下尊崇他，敬畏他。
要随着他的手，试炼灵魂，在人世发光。
蔡澜是电影人，也是美食家，由他来推荐“美食电影”，最合适不过了。《巴贝特之宴》便是他心中排名第一的“美食电影”。《巴贝特之宴》之所以成为经典之作，当然不仅仅因为它是“法式大餐”的最佳展示者——在我看来，它是一部将爱情、信仰、美食这三者完美融合在一起的“美食电影”。
1、爱情
导演加布里埃尔·阿克谢说：“首先，它由始至终都是一部爱情片，食物是用爱准备的，为别人提供爱的感觉，而且也被公认充满了爱。”
影片正面表现玛蒂娜和菲丽帕的戏不多，不过寥寥几场，但爱情一直是在场的，而且是不可或缺的。巴贝特来到姐妹之家，是歌唱家帕潘“推荐”她来的。帕潘因其歌唱事业，交游必定非常广阔，他要帮助巴贝特逃避战祸，应该是有很多选择的，但他却让她来到这个丹麦的偏远村庄，让她用她的无与伦比的厨艺改善了姐妹俩以及她们所接济的信徒们的伙食——匆匆而来，抱憾而去，但三十五年之后，他仍然念念不忘菲丽帕，可以说，这是比柏拉图之爱更纯更深的爱。
巴贝特的法式大餐，需要一位引领者，带着信徒们渐入佳境
追求的不同：牧师女儿虔诚洁身与凡俗绅士追求爱欲
物质与精神的不同：功成名就物质丰富却心灵空乏的将军三十年后重回魂牵梦萦的少年佳人之所
法式餐点的美味与牧师诞辰盛宴的矛盾结合
将军看着少年佳人如今老朽对于这顿佳肴的大快朵颐却不懂品尝，感慨的是自己的眼界上去了但少年时候追求爱慕的心境却没有了，自己确实是得到了但也失去了。（得到了物质也失去了很多）
佳人（老妇）看着那时的年轻人（如今的将军）望着自己喝酒，又多喝了几口，动作确实优雅，但在将军的眼中，美人还是美人
“巴贝特之宴”欲望是不会骗人的
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