缺点是有点刻意为之了。想要表明生活充满阳光,也不用四个人老是那么甜甜腻腻,太假了。
梅姑,太活泼了。。。。。。活泼得太假了。包括年轻那位,把龙虾锅盖盖上我就知道它要弹起来。。。。。导演你不能比我这个观众还没创意。
下班时候草草在办公室看了“julie and julia”,对Julie坚韧的精神记忆深刻,因为生活枯燥乏味,于是打算把法国菜谱里的500道菜花一年时间都做完,并且写博客直播自己的成品给大家分享。这也是个不错的生活目标,哈哈。一辈子坚持做好一件事。从迷茫的生活中又找到新的人生方向。
现在的我也持续这这样规律的生活,平淡乏味的日子,给自己多找个人生目标,然后为之努力。
比如坚持每天慢跑5公里,因为我是易胖体制,所以只能靠这个来维持体型,而且还要注意吃喝,话说已经好久没碰油的东西了,糖类也摄取的很少了,吃的时候会自动避开,心理自我催眠说这都是些不好吃的东西。本来连淀粉类的食物也一起避掉的,后来发现不吃会头晕,还是多少得吃一点。我一个好友是吃不胖的体制,怎么吃,吃再多都不会肥,有时觉得上帝是在太不公平了,我要花费很大功夫才能维持的体型人家不费吹灰之力就能拥有,但是转念一想我天天慢跑,这样身体会更健康,机能也更好一些啊,然后心里就平衡了很多。天天坚持跑5公里,天气冷就去健身房跑,暖和就去学校操场跑
电影《朱莉和茱莉亚》与《美味情缘》。
爱幻想的人,喜欢做白日梦。
恰好电影为我找到出口。
电影充满黄油的甜美滋味,或许生活并非如此,要艰难许多,但你总能从一些细枝末节找到它的另一面,无限放大,达到你想要的一种平衡。
梦想中的房子,开放式厨房。餐桌上铺着田园风情的格子棉布,陈旧的烛台,高脚玻璃杯,波尔多干红,两个人面对面坐着,谈一些无关紧要的话题,即便午后的阳光慵懒的穿透落地玻璃窗,你也可以点燃一枚白色长烛,和对面的人嘻笑言欢,而身后的老式唱机中流淌出TIME AFTER TIME的爵士乐,或意大利女高音的古典音乐。
我总会拥有这样的一所房子,和你在一起,凭时光荏苒。
有人说,抓住男人就要抓住他的胃。
其实,烹饪中的乐趣不仅仅在于味觉。
它是一种作品,如同绘画,小说,照片,古典音乐。
在这种作品中,你可以融入感情,比如甜味幸福一类的小情绪。
当你为生活琐事烦恼不已时,不如煮一道香喷喷的红酒小牛肉,和人一起分享它淳厚香浓的味道,想一下,如果这是一个风雨交加的夜晚
Julie & Julia... another Norah Ephron film after Sleepingless in Seattle, You've got mail, is a masterpiece. I love it, I feel like that I can just watch it over and over again and never get tired of it.
We all get lost in life at times, but not everybody knows how to pick up from it. Julia did and then Julie. Not only they became amazing cooks and writers, they also found joy in their lives. Can you just stop for a few seconds and imagine, imagine, how wonderful that is?
“将上等牛肉切成5CM见方的小块并用红酒(据说勃艮第红酒为宜)、碎香叶腌渍,培根切细条,胡萝卜切片,洋葱切丝;用厨房纸巾一块块地把牛肉表面的水分吸干;加水到锅里烧开,放培根煮10分钟,捞出,沥干水分;锅里倒橄榄油,放培根,中火翻炒至培根变成棕色……”这是这是电影《朱莉与朱莉娅/Julie & Julia》里反复提到的一道法式名菜:勃艮第炖牛肉(Boeuf Bourguignon)的前半部分的做法步骤。
这只是开始,整个菜的精髓在于时间。当所有的准备完成后,你需要加入番茄酱、大蒜、碎香叶、百里香等调味料,然后将烤锅放在炉子上,大火烧至汤汁沸腾,烤锅加盖,放入165℃的烤箱,烤3-4个小时。
就在3-4小时的等待中,在漫长的烹饪过程中,我们看到了两位女主角的不同。
在电影的镜头里面,我们看到了Julia Child 脸上的几乎始终带着微笑,买菜时、切菜时、做菜时。记得有一个镜头关于是她录制的烹饪教学视频,体型健硕的Julia Child笑眯眯的站在厨房里,抛锅的时候有一部分菜跌到了锅外面,她并没有觉得尴尬或是立刻要求重拍,而是直接把灶台上的菜捡回锅里
【朱莉与朱莉娅】料理生命 再造女人
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